- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица по-московски

kurica po-moskovski_7
Блюдо очень простое и столь  же вкусное. Я беру филе бедер, но можно взять и филе грудок.
kurica po-moskovski_8 Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе (окорочков, бедер, грудок)
  • 200 г твердого сыра
  • 200 г майонеза
  • 2 крупные моркови
  • 2-3 крупные луковицы
  • Соль, специи по вкусу
Филе слегка отбить. Выложить в лоток для запекания слегка внахлест. Посолить, посыпать специями:
kurica po-moskovski_2
Далее — слой крупно нашинкованного лука:
kurica po-moskovski_1
Натертая на крупной терке морковь:
kurica po-moskovski_3
Густо посыпать тертым сыром:
kurica po-moskovski_4
Всю поверхность смазать майонезом:
kurica po-moskovski_5
Запекать при 190 градусах около 45-50 минут:
kurica po-moskovski_6
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:
kurica po-moskovski_7