 |
В оригинале готовится в казане на открытом огне, но не менее вкусно получилось и на плите. Рецепт подкупил, прежде всего, своей простотой…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу нарубить на куски. Добавить специи, соль, сахар. Перемешать и оставить на 2-3 часа: | |
 |
|
| Затем выложить в сотейник с раскаленным маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Влить 1,5 стакана воды. Положить лаврушку. Накрыть крышкой и томить при слабом кипении 30 минут: | |
 |
|
| Досолить по вкусу: | |
 |
|
| Сразу подать: | |
 |
|