Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы

Курица «Масала»

Автор: , 2014-04-29 3 комментария | Просмотров: 4 579
kurica masala_9
Пряное индийское блюдо. Можно готовить как в духовке, так и на плите.
kurica masala_2 Ингредиенты:

  • Около 1 кг любых частей курицы
  • 400 г натурального йогурта
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1/4 чайной ложки кардамона
  • 1/4 чайной ложки чили
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1/8 чайной ложки корицы
  • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
  • Соль
Все специи истолочь до порошкообразного состояния. Выложить на сухую сковороду и слегка прогреть:
kurica masala_1
Влить масло, воду и немного прогреть. Остудить:
kurica masala_3
Курицу разделать на куски. Надрезать в нескольких местах до кости:
kurica masala_4
Соединить с пряной пастой. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 40 минут:
kurica masala_5
Влить йогурт, посолить:
kurica masala_6
Переложить в посуду с толстым дном, либо в форму для запекания:
kurica masala_7
Томить на медленном огне, либо запекать при 180 градусах 40 минут:
kurica masala_8
Представленный рецепт "Курица «Масала»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Курица «Масала» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы


Рекомендую приготовить:

  • Курица по-японски
  • Курочка «Для ленивых»
  • Курица по-нью-йоркски
  • Курица с хмели-сунели
  • Курица по-португальски

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲