- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица «Гурули»

Курица Гурули
Еще одно вкуснейшее грузинское блюдо из курицы.
Курица Гурули Ингредиенты:

  • 1 кг любых частей курицы
  • 2 луковицы
  • 1 стакан красного сухого вина
  • 50 г грецких орехов
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка, имбирь, гвоздика
Курицу нарезать на порционные куски. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Курица Гурули
Зарумянить со всех сторон. Переложить в посуду для тушения:
Курица Гурули
В полученном жиру пассеровать :
Курица Гурули
Добавить к курице. Положить специи:
Курица Гурули
Влить вино, добавить сливочное масло, измельченные орехи. Посолить, накрыть плотно крышкой. Томить на небольшом огне 30 минут:
Курица Гурули
При подаче посыпать измельченной зеленью петрушки и кинзы:
Курица Гурули

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Курица Гурули
0
Курица Гурули