Сытная, сочная, нежная. Начинка, пропитываясь соками курицы, получается очень вкусной, поэтому я ее делаю больше.
Ингредиенты:
Курица весом 1,8-2,2 кг
2/3 стакана риса
3-4 вареных яйца
1 большая луковица
30 г сливочного масла
Соль, специи для курицы
Лук пассеровать на смеси сливочного и растительного масла:
Рис отварить почти до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, промыть:
Смешать с луком и мелко нарубленными яйцами. Поперчить, досолить по вкусу:
Курицу натереть внутри и снаружи солью и специями (у меня — хмели-сунели):
Наполнить начинкой. Отверстие можно зашить, можно оставить прямо так:
Если у вас осталась начинка, выложить ее слоем на лист фольги. Сверху поместить курицу спинкой вверх:
Завернуть в 2-3 слоя и отправить в духовку при 200 градусах на 2 часа:
Подавать с салатами и овощами по вкусу:
Представленный рецепт "Курица, фаршированная рисом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Курица, лук, Рис, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Курица, фаршированная рисом Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы
Алла " Оля, здравствуйте. Обмазать теплой помадкой, т.е все ингредиенты помадки прогреть? В рецепте не указано.. " – Шоколадно-медово-банановый торт
Анжелика " Вкусно, я приготовила без фасоли(внучка её не ест). Добавила немного томатной пасты- это вместо фасоли в томате. Спасибо за рецепт " – Куриное рагу с овощами в горшочке
Анжелика " Вкусный салатик, но я его утяжелила отварной картошкой) Внучке понравился " – Салат с курицей "Чеботурка"
Оля " Алла, примерно 7 мм. Вы же их потом отбиваете до более тонкого состояния, поэтому прожариться должны. " – Свиные отбивные "Соломоны"
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Сегодня приготовила эту курицу и не пожалела. Очень вкусно получилось, особенно понравился рис. Спасибо за рецепт, буду готовить и дальше.