 |
Ароматные, мягкие, тающие…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Лук пережарить с морковью. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| По горшочкам (у меня — один большой горшок) разложить разрезанные на 2-3 части желудки. Посыпать специями: | |
 |
|
| Сверху выложить зажарку: | |
 |
|
| Залить сметаной, обложить кусочками сливочного масла: | |
 |
|
| Влить кипящую воду до уровня желудков. Положить специи, сухие грибы: | |
 |
|
| Плотно накрыть и отправить в духовку при 180 градусах на 1,5 часа: | |
 |
|
| Затем горшочки вынуть. Добавить соль, сухой укроп. Вернуть в духовку еще на 30 минут: | |
 |
|
| Подавать горячими, подливая вкуснейший бульон из горшочков: | |
 |
|