 |
Вся палитра осени в одной тарелке.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сердечки разрезать вдоль пополам. Добавить яйцо, муку и перемешать: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Поперчить и жарить 4 минуты: | |
 |
|
| Выложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| В том же жиру обжарить по пару минут лук: | |
 |
|
| Морковь: | |
 |
|
| Баклажаны: | |
 |
|
| Сладкий перец: | |
 |
|
| Помидоры (я добавила чайную ложку томатной пасты для насыщенности): | |
 |
|
| Положить сметану: | |
 |
|
| Вернуть в сковороду сердечки. Посолить и тушить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| В конце приправить мелко нарубленной зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|