|
Оценят и дети, и взрослые…
|
|
Ингредиенты:
- 10 куриных голеней
- Соль, специи по вкусу
Для кляра:
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 65 г муки
- 60 г твердого сыра
- Соль
|
Куриные голени залить водой. Посолить и проварить 15 минут: |
|
Переложить шумовкой в миску и посыпать специями: |
|
Молоко взбить с мукой, яйцом и солью: |
|
Подмешать мелко натертый сыр: |
|
Залить кляром курицу и перемешать: |
|
Выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
И зарумянить со всех сторон: |
|
Подавать с соусами и овощами по вкусу: |
|