- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриные ножки в сырном кляре

kurinie nogky v sirnom klyare_9
Оценят и дети, и взрослые…
kurinie nogky v sirnom klyare_2 Ингредиенты:

  • 10 куриных голеней
  • Соль, специи по вкусу

Для кляра:

  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • 65 г муки
  • 60 г твердого сыра
  • Соль
Куриные голени залить водой. Посолить и проварить 15 минут:
kurinie nogky v sirnom klyare_3
Переложить шумовкой в миску и посыпать специями:
kurinie nogky v sirnom klyare_5
Молоко взбить с мукой, яйцом и солью:
kurinie nogky v sirnom klyare_1
Подмешать мелко натертый сыр:
kurinie nogky v sirnom klyare_4
Залить кляром курицу и перемешать:
kurinie nogky v sirnom klyare_6
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
kurinie nogky v sirnom klyare_7
И зарумянить со всех сторон:
kurinie nogky v sirnom klyare_8
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
kurinie nogky v sirnom klyare_9