- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриные котлеты «Сливочные»

Куриные котлеты Сливочные
Ленивая альтернатива знаменитым «пожарским» котлетам…
Куриные котлеты Сливочные Ингредиенты:

  • 700 г куриного фарша
  • 250 мл сливок 10-20%
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г молотых сухарей
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех
налить в кастрюльку и поместить на огонь. Добавить сливочное масло и нагревать до растворения:
Куриные котлеты Сливочные
В почти кипящую массу всыпать сухари. Перемешать и снять с огня:
Куриные котлеты Сливочные
Остудить и добавить к фаршу вместе с яйцом:
Куриные котлеты Сливочные
Всыпать измельченный , чеснок. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Куриные котлеты Сливочные
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие котлетки:
Куриные котлеты Сливочные
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны:
Куриные котлеты Сливочные
Перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности:
Куриные котлеты Сливочные
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
Куриные котлеты Сливочные

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Куриные котлеты Сливочные
0
Куриные котлеты Сливочные