 |
Нежные, пышные, с пикантным томатным вкусом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить замоченный в молоке и отжатый хлеб: | |
 |
|
| Мелко нарезанный лук, помидоры: | |
 |
|
| Петрушку нарубить, вбить яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать продолговатые котлеты: | |
 |
|
| Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть. Накрыть крышкой, огонь убавить и довести до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|