 |
Очень нежное, слегка изысканное блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 пластины. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Горошек обжарить на небольшом количестве масла: | |
 |
|
| Остудить и соединить с сыром, зеленью и чесноком. Подсолить по вкусу: | |
 |
|
| В кастрюльке с толстым дном растопить масло. Всыпать муку и перемешать: | |
 |
|
| Тонкой струйкой влить сливки, постоянно размешивая. Прогреть до загустения. Посолить, добавить специи по вкусу: | |
 |
|
| В форму для запекания выложить сплошным слоем внахлест куриное филе: | |
 |
|
| Сверху намазать сырную массу: | |
 |
|
| Равномерно полить подготовленным соусом: | |
 |
|
| Запекать при 220 градусах 20-25 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, нарезать на куски и подать: | |
 |
|