- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриное филе под сыром по-брестски

kurinoe file pod sirom po-brestsky_6
Рецепт из предновогоднего меню фитнес-клуба.
kurinoe file pod sirom po-brestsky_7 Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе
  • 300 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль, специи по вкусу
Острым ножом слегка надрезать куриное филе по внутренней поверхности (6-7 небольших надрезов). Развернуть в пласт:
kurinoe file pod sirom po-brestsky_2
Выложить на противень. Посолить, посыпать специями:
kurinoe file pod sirom po-brestsky_1
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить яйцо и перемешать:
kurinoe file pod sirom po-brestsky_3
Из полученной массы сформировать лепешки и выложить на филе:
kurinoe file pod sirom po-brestsky_4
Запекать при 200 градусах 15 минут:
kurinoe file pod sirom po-brestsky_5
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
kurinoe file pod sirom po-brestsky_6