- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриное филе «Капрезе»

kurinoe file kaprese_6
Просто, быстро, сочно.
kurinoe file kaprese_7 Ингредиенты:

  • 6 небольших куриных филе
  • 150 г моцареллы
  • 2 помидора
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль, молотый черный перец, базилик, орегано
С внутренней стороны филе слегка надрезать и развернуть в пласт. Немного отбить:
kurinoe file kaprese_1
Добавить масло, горчицу, соль, специи и перемешать. Оставить на 15 минут:
kurinoe file kaprese_2
Помидоры и сыр нарезать кружками:
kurinoe file kaprese_3
Филе выложить на противень. Сверху черепицей разложить помидоры и сыр:
kurinoe file kaprese_4
Отправить в духовку при 190 градусах на 15 минут:
kurinoe file kaprese_5
Сразу подать с гарниром по вкусу:
kurinoe file kaprese_6