 |
Беспроигрышное сочетание печени с луком и яблоками.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печень разрезать на 2-3 части. Посыпать мукой и перемешать: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить натертые на терке очищенные яблоки, посыпать специями и слегка присыпать сахаром. Обжаривать 3 минуты: | |
 |
|
| Влить сливки, довести до кипения: | |
 |
|
| Положить в соус печень. Посолить: | |
 |
|
| Томить при слабом кипении, помешивая, 8-9 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|