 |
Очень вкусная штука…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассеровать крупно нашинкованный лук: | |
 |
|
| Добавить натертую на корейской терке морковь. Жарить 3 минуты: | |
 |
|
| Посыпать сахаром. Добавить цедру и сок апельсина. Прогреть все с минуту: | |
 |
|
| Печень нарезать кусочками. Слегка обвалять в муке. Отдельно на сковороде разогреть масло. Выложить печень и жарить буквально пару минут, пока она не поменяет цвет: | |
 |
|
| Добавить зажарку вместе с соком. Поперчить, влить вино и тушить все вместе около 10 минут: | |
 |
|
| Посолить по вкусу и сразу снять с огня: | |
 |
|
| Идеально сочетается с рисом: | |
 |
|