 |
Очень простое повседневное блюдо. Хорошо сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сметану взбить с яйцами: | |
 |
|
| На масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь. Жарить пару минут: | |
 |
|
| Всыпать кубики сладкого перца. Жарить еще минуту: | |
 |
|
| Положить нарезанные грибы. Потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Добавить печень, разрезанную на 2-3 части, специи. Жарить пару минут, помешивая: | |
 |
|
| Влить яичную смесь. Посолить и потушить все вместе, помешивая, 5-6 минут. Снять с огня и настоять под крышкой 10 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|