Куриная грудка с фасолью и сыром
Рецепт из журнала известной торговой сети.
Ингредиенты:
- 500 г филе куриной грудки (у меня — индейки)
- 1 яйцо
- 100 г сыра
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 2 спелых помидора (либо 200 г помидоров в собственном соку)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, специи, мука для обвалки
Грудку нарезать поперек на небольшие кусочки:
Сложить в миску. Посыпать специями, вбить яйцо и перемешать. Затянуть пленкой и оставить на 15 минут:
Затем каждый кусочек обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Быстро зарумянить с обеих сторон и переложить на тарелку:
Отдельно на масле пассеровать лук:
Добавить измельченные помидоры, поперчить и потушить 2-3 минуты:
Затем добавить промытую фасоль, прогреть:
Влить 100 мл воды. Посолить и потушить 5 минут:
В сковороду вернуть кусочки курицы. Также подсолить:
Посыпать нарубленным чесноком и аккуратно перемешать:
Посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и оставить до расплавления:
Хорошо сочетается с отварным рассыпчатым рисом:
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
