 |
Просто, сытно, бюджетно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Пшено отварить до готовности: | |
 |
|
| Печень разрезать на 2-3 части. Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить минуту-другую со всех сторон: | |
 |
|
| Переложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| В той же сковороде пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь, обжарить до мягкости: | |
 |
|
| Положить нарезанные кабачки, посыпать специями. Жарить пару минут: | |
 |
|
| Вернуть в сковороду печень: | |
 |
|
| Всыпать пшено: | |
 |
|
| Посолить и прогреть все вместе 8-10 минут: | |
 |
|
| Подавать со свежими или маринованными овощами: | |
 |
|