|
Легкая, нежная, с легкой сладостью тыквы и кукурузы…
|
|
Ингредиенты:
- 1 стакан кукурузной крупы
- 200 г тыквы
- 1 луковица
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2,5-4 стакана воды или бульона
- Соль
|
На сливочном масле пассеровать луковицу: |
|
Добавить мелко нарезанную, либо тертую тыкву и потушить пару минут: |
|
Влить воду или бульон (количество зависит от желаемой степени густоты). Подсолить и довести до кипения: |
|
Тонкой струйкой всыпать крупу: |
|
Проварить, помешивая, до легкого загустения: |
|
Снять с огня. Настоять под крышкой 10 минут и подать: |
|