 |
По этому итальянскому рецепту кролик приобретает особенный яркий вкус.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Кролика нарубить на куски: | |
 |
|
| Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Быстро зарумянить с обеих сторон и переложить на тарелку: | |
 |
|
| В сотейнике соединить все компоненты соуса со специями и довести до кипения: | |
 |
|
| Положить кролика в соус. Накрыть крышкой и довести до кипения: | |
 |
|
| Томить на небольшом огне 50 минут. В конце посолить по вкусу: | |
 |
|
| Подавать с отварным рассыпчатым рисом или картофелем: | |
 |
|