- Харч.ру - http://harch.ru -

Котлеты в картофельной панировке

kotleti v kartofelnoy panirovke_7
Нежные, пышные, румяные…
kotleti v kartofelnoy panirovke_8 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 плавленый сырок
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана сливок
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки картофельного пюре быстрого приготовления
  • 1/2 стакана муки
  • Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить мелко нарезанный лук:
kotleti v kartofelnoy panirovke_2
Влить сливки, вбить яйцо, положить столовую ложку картофельных хлопьев:
kotleti v kartofelnoy panirovke_1
Добавить натертый на крупной терке подмороженный сырок. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
kotleti v kartofelnoy panirovke_3
К муке добавить картофельные хлопья:
kotleti v kartofelnoy panirovke_4
Обвалять в этой смеси котлеты и выложить на сковороду с разогретым маслом:
kotleti v kartofelnoy panirovke_5
Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности:
kotleti v kartofelnoy panirovke_6
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
kotleti v kartofelnoy panirovke_7