 |
Моя знакомая летом готовит котлеты именно так…
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить мелко нарезанный лук, петрушку: | |
 |
|
| Добавить сухари, сливки, вбить яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать котлеты. Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Отдельно на смазанной маслом сковороде слегка обжарить нарезанный перец: | |
 |
|
| Котлеты сложить в сотейник, пересыпая сладким перцем и мелко нарубленным чесноком: | |
 |
|
| Подлить немного водички. Плотно накрыть крышкой и потушить 7 минут: | |
 |
|
| Прекрасно сочетаются с отварным рассыпчатым рисом: | |
 |
|