 |
Очень любим котлеты с овсянкой. Предлагаю вам еще один вариант с не совсем привычной технологией.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить мелко нарезанный лук, всыпать овсянку: | |
 |
|
| Вбить яйцо, положить сметану. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Затянуть пленкой и поместить в холодильник на 30-40 минут: | |
 |
|
| Затем мокрыми руками сформовать небольшие котлетки: | |
 |
|
| Обвалять в сухарях. Выложить на сковороду с раскаленным маслом: | |
 |
|
| Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить в сковороду бочком плотно друг к другу: | |
 |
|
| Плотно накрыть крышкой и томить в собственном соку на небольшом огне 15 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|