Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепты для беременных и кормящих мам

Котлеты «Птичье молоко»

Автор: , 2014-12-09 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 4 093
Котлеты Птичье молоко
Румяные, нежные, очень сочные.
Котлеты Птичье молоко Ингредиенты:Для фарша:

  • 700 г куриного фарша
  • 2 ломтика батона
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец

Для начинки:

  • 150 г сыра
  • 2 вареных
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Зелень, соль по вкусу

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки сметаны или майонеза
  • ~ 4 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Соль
соединить с замоченной и отжатой булкой, измельченной луковице, яйцом. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Котлеты Птичье молоко
Для начинки сыр, яйца, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить мягкое сливочное масло, измельченную зелень, подсолить и растереть до однородности:
Котлеты Птичье молоко
Яйца взбить со сметаной, мукой, разрыхлителем и солью. Тесто должно получиться, как на оладьи:
Котлеты Птичье молоко
Из фарша формовать лепешки, на середину выложить немного начинки:
Котлеты Птичье молоко
Края лепешки соединить, сформовать котлету. Смочить в кляре:
Котлеты Птичье молоко
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны:
Котлеты Птичье молоко
Перевернуть и довести под крышкой до готовности:
Котлеты Птичье молоко
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
Котлеты Птичье молоко

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Котлеты Птичье молоко
0
Котлеты Птичье молоко
Представленный рецепт "Котлеты «Птичье молоко»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Котлеты «Птичье молоко» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Котлеты с баклажанами
  • Котлеты «Детские»
  • Котлеты «Кефирные»
  • Котлеты «Горчичные»
  • Котлеты из фасоли с грибами

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲