|
Еще один рецепт от повара кафешки в фитнес-клубе.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г филе индейки
- 500 г филе трески
- 2 яйца
- 150 г ржаного хлеба
- 250 г кабачков/капусты
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- Соль, молотый черный перец
|
| Пропустить через мясорубку филе индейки, рыбы, кабачки, лук, чеснок, замоченный и отжатый хлеб: |
|
| Вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно вымесить: |
|
| Мокрыми руками сформовать небольшие круглые котлеты и выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
| Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности: |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: |
|
