 |
Великолепные котлеты, которые остаются не менее сочными и вкусными на следующий день при разогреве..
|
 |
Ингредиенты:
|
| Холодное молоко соединить с мукой. Поместить на огонь: | |
 |
|
| Варить, постоянно помешивая, до легкого загустения: | |
 |
|
| Снять с огня. Добавить сливочное масло, перемешать и остудить: | |
 |
|
| Влить смесь к мясному фаршу: | |
 |
|
| Добавить измельченный лук, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты. Обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами на выбор: | |
 |
|