 |
Получаются немного нежнее и сочнее обычных домашних…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Хлеб разломать на куски. Залить кефиром и оставить до размягчения. Затем размять прямо руками до получения кефирной кашицы: | |
 |
|
| Добавить к мясному фаршу вместе с измельченным луком, яйцом, солью, специями. Тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки. Обвалять в муке: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|