- Харч.ру - http://harch.ru -

Котлеты «Кефирные»

Котлеты Кефирные
Получаются немного нежнее и сочнее обычных домашних…
Котлеты Кефирные Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 100 мл кефира
  • 3 ломтика батона
  • 1 луковица
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец
Хлеб разломать на куски. Залить кефиром и оставить до размягчения. Затем размять прямо руками до получения кефирной кашицы:
Котлеты Кефирные
Добавить к мясному фаршу вместе с измельченным луком, яйцом, солью, специями. Тщательно вымесить:
Котлеты Кефирные
Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки. Обвалять в муке:
Котлеты Кефирные
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны:
Котлеты Кефирные
Перевернуть и довести под крышкой до готовности:
Котлеты Кефирные
Подавать с гарниром по вкусу:
Котлеты Кефирные

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Котлеты Кефирные
0
Котлеты Кефирные