|
Отличное сочетание…
|
|
Ингредиенты:
- 400 г филе индейки
- 400 г свиной лопатки
- 4 ломтика батона
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- Соль, молотый черный перец, кориандр, мускатный орех
|
| Мясо пропустить через мясорубку. Добавить замоченную и отжатую булку, мелко нарубленный лук: |
|
| Вбить яйцо, измельчить петрушку и чеснок. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: |
|
| Мокрыми руками сформовать круглые котлеты и выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
| Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности: |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: |
|
