|
Румяные, ароматные, сочные котлетки.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г фарша из индейки
- 200 г очищенного кабачка
- 3 ломтика булки
- 1 яйцо
- 1 пучок зеленого лука
- Соль, молотый черный перец, чили, кориандр, кумин, мята
|
К фаршу добавить натертый на мелкой терке кабачок: |
|
Вбить яйцо, положить замоченную и отжатую булку, измельченный лук. Посолить, добавить специи и тщательно вымесить: |
|
Сформовать небольшие круглые котлетки и выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
Хорошо зарумянить с обеих сторон: |
|
Подавать с гарниром и овощами по вкусу: |
|