- Харч.ру - http://harch.ru -

Котлеты из гречки с грибами

Котлеты из гречки с грибами
Отличный вариант для поста.
Котлеты из гречки с грибами Ингредиенты:

  • 150 г гречки
  • 200 г грибов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 чайная ложка крахмала
  • Мука (сухари) для обвалки, масло для жарки
  • Соль, специи, пряные травы
Гречневую кашу сварить с солью до готовности:
Котлеты из гречки с грибами
На масле пассеровать :
Котлеты из гречки с грибами
Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Котлеты из гречки с грибами
Всыпать мелко натертую морковь, поперчить и обжарить:
Котлеты из гречки с грибами
Гречневую кашу перебить блендером:
Котлеты из гречки с грибами
Добавить пассеровку:
Котлеты из гречки с грибами
Положить крахмал, соль, специи, травы и хорошо перемешать:
Котлеты из гречки с грибами
Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки:
Котлеты из гречки с грибами
Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Котлеты из гречки с грибами
Хорошо зарумянить с обеих сторон:
Котлеты из гречки с грибами
Подавать с соусом на выбор:
Котлеты из гречки с грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Котлеты из гречки с грибами
0
Котлеты из гречки с грибами