- Харч.ру - http://harch.ru -

Котлеты «Аляска»

kotlety alyaska_9
Отлично подходят для детских праздников.
kotlety alyaska_2 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1/2 стакана молока
  • 3 столовые ложки молотых сухарей
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 120 г полосок сырокопченого бекона
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • Соль, молотый черный перец, орегано, чесночный порошок
К фаршу добавить мелко нарезанную луковицу, вбить яйцо:
kotlety alyaska_1
Всыпать сухари, налить молоко. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
kotlety alyaska_3
Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки и выложить в лоток для запекания:
kotlety alyaska_5
Каждую котлетку обернуть полоской сырокопченого бекона:
kotlety alyaska_6
Кетчуп соединить с сахаром и горчицей:
kotlety alyaska_4
Полученным соусом смазать поверхность котлет:
kotlety alyaska_7
Запекать при 190 градусах 30 минут, периодически смазывая котлеты остатками соуса:
kotlety alyaska_8
Подавать с картофельным гарниром:
kotlety alyaska_9