|
В ответ на массу запросов на блюда из индейки.
|
|
Ингредиенты:
- 800 г грудки индейки
- 200 г ветчины
- 2 плавленых сырка
- 2 яйца
- Мука, сухари для панировки
- Соль, специи по вкусу
|
| Грудку нарезать поперек на медальоны. Каждый отбить с двух сторон в тонкий пласт: |
|
| Посыпать солью, специями и сложить стопкой, слегка промазав растительным маслом: |
|
| Ветчину нарезать тонкими ломтиками, сыр — брусочками: |
|
| На край пласта индейки положить по кусочку сыра и ветчины: |
|
| Свернуть плотным рулетиком, подогнув края внутрь: |
|
| Затем каждый рулетик обвалять в муке: |
|
| Смочить во взбитых с солью яйцах: |
|
| Запанировать в сухарях: |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
| Жарить на среднем огне со всех сторон до румяности: |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: |
|
