 |
Сытное блюдо русской кухни.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанное небольшими кусочками мясо и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Всыпать лук и пассеровать: | |
 |
|
| Добавить морковь. Поперчить и жарить пару минут: | |
 |
|
| Залить водой, добавить сухие грибы, специи. Томить на небольшом огне 50 минут: | |
 |
|
| Затем всыпать промытые крупы: | |
 |
|
| Залить водой на 2 пальца выше уровня продуктов. Хорошо посолить. Накрыть крышкой: | |
 |
|
| Томить на небольшом огне 30 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подать: | |
 |
|