Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп

Картофельное жаркое с брокколи и шампиньонами

Автор: , 2025-03-21 One Comment | Просмотров: 15 719

Отличный гарнир, либо основное блюдо в пост.

Ингредиенты:

  • 6-8 картофелин
  • 300 г брокколи
  • 200 г шампиньонов
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль, перец, пряные травы по вкусу

Замороженную брокколи отварить в кипящей подсоленной воде в течении 3 минут (сырую — 5 минут). Откинуть на дуршлаг, промыть:

Картофель очистить, нарезать кружками. Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом:

Хорошо зарумянить с обеих сторон и переложить в сотейник. Посолить:

Сверху положить брокколи. Поперчить, посыпать специями:

Сверху распределить промытые шампиньоны (крупные нарезать) и пластинки чеснока. Подсолить:

Кастрюлю плотно накрыть крышкой, довести до кипения. Томить на небольшом огне 30 минут:

Аккуратно перемешать и подать, посыпав зеленью:

Представленный рецепт "Картофельное жаркое с брокколи и шампиньонами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельное жаркое с брокколи и шампиньонами Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп


Рекомендую приготовить:

  • Картофельное пюре с копченостями по-немецки
  • Картофельное пюре с овощной зажаркой
  • Жаркое из свинины с тыквой и грибами
  • Жаркое с картофелем и баклажанами под сыром
  • Итальянские сырные гренки

  • One Comment »

    • Анжелика

      И это правда: отличный гарнир или основное блюдо в пост. У моей подруги сегодня постный день, поэтому для нее это было основное блюдо. Правда, я немного перестраховалась и добавила полстакана воды, чтобы при тушении не подгорело.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲