 |
Большая, нежная и сытная.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель очистить и натереть соломкой на корейской терке. Залить холодной водой и оставить на 20 минут. Воду слить, промыть: | |
 |
|
| Добавить пропущенную через мясорубку рыбу, обжаренный лук: | |
 |
|
| Вбить яйца, влить молоко. Добавить сметану, измельченный чеснок. Посолить, поперчить и тщательно перемешать: | |
 |
|
| Форму для запекания выстелить промасленным пергаментом. Выложить массу и разровнять. Накрыть фольгой и поместить в духовку при 190 градусах на 40 минут: | |
 |
|
| Затем фольгу снять, верх смазать сметаной и вернуть запеканку в духовку на 25 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать: | |
 |
|