 |
Вполне себе праздничный вариант традиционного гарнира.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель очистить и отварить с солью до готовности: | |
 |
|
| Слить почти весь отвар. Добавить масло, сметану и хорошо взбить миксером. Досолить по вкусу: | |
 |
|
| На сковороде вытопить нарезанный бекон. Вынуть шумовкой, переложить на тарелку: | |
 |
|
| В полученном жиру обжарить лук с грибами. Посолить, поперчить по вкусу: | |
 |
|
| В форму для запекания выложить слоем грибы с луком: | |
 |
|
| Сверху распределить слоем картофельное пюре: | |
 |
|
| Присыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Сверху разложить бекон. Запекать при 210 градусах 20-25 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу горячей: | |
 |
|