- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофель, жареный с морковью

kartofel gareniy s morkoviu_5
В последнее время нам нравится больше, чем традиционный. Получается каким-то особенно солнечным и сладеньким…
kartofel gareniy s morkoviu_6 Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Укроп по вкусу
  • Соль, молотый черный перец
На сковороде раскалить масло. Выложить нарезанный картофель. Жарить 5-7 минут, иногда помешивая:
kartofel gareniy s morkoviu_2
Добавить морковь. Жарить 3 минуты:
kartofel gareniy s morkoviu_1
Всыпать лук, мелко нарубленный чеснок. Жарить еще 3 минуты:
kartofel gareniy s morkoviu_3
Посыпать специями, укропом:
kartofel gareniy s morkoviu_4
Посолить по вкусу и перемешать. Сразу подать:
kartofel gareniy s morkoviu_5