- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофель, жареный по-испански

kartofel gareniy po-ispansky_5
Жареный картофель с добавлением сладкого перца — очень ароматно…
kartofel gareniy po-ispansky_6 Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 крупный сладкий перец
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка паприки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, растительное масло
На сковороде разогреть масло. Выложить крупно нарезанный картофель. Жарить 5 минут, помешивая:
kartofel gareniy po-ispansky_2
Затем добавить лук и жарить пару минут:
kartofel gareniy po-ispansky_1
Всыпать соломку сладкого перца, измельченный чеснок, паприку. Жарить еще 2 минуты:
kartofel gareniy po-ispansky_3
Посолить, поперчить по вкусу:
kartofel gareniy po-ispansky_4
Сразу подать, посыпав зеленью:
kartofel gareniy po-ispansky_5