 |
Самое желанное блюдо по осени. Частенько делаю со свежесобранными грибами, которые предварительно обязательно отвариваю.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сало нарезать и вытопить на небольшом количестве растительного масла: | |
 |
|
| Добавить не крупно нарезанный картофель и жарить 5 минут: | |
 |
|
| Всыпать лук и жарить минуту: | |
 |
|
| Добавить грибы. Жарить 2-3 минуты, мешая: | |
 |
|
| Посолить. Заправить молотым перцем, чесноком, зеленью. Прогреть, накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| Настоять 5 минут и подать: | |
 |
|