 |
Очень нежное и ароматное блюдо с азиатским акцентом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Языки залить водой. Положить специи для бульона. Довести до кипения, снять пену и варить при слабом кипении 1 час. Обдать холодной водой и снять кожицу: | |
 |
|
| Нарезать поперек ломтиками. Добавить перец, чеснок, соевый соус. Перемешать и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Картофель нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжаривать 5 минут: | |
 |
|
| Затем всыпать лук и жарить еще пару минут: | |
 |
|
| Положить языки. Прогреть: | |
 |
|
| В стакане холодной воды или бульона из-под языков развести крахмал: | |
 |
|
| Влить в смесь в сковороду. Посолить. Потушить все вместе, помешивая, до загустения: | |
 |
|
| Подавать сразу, посыпав зеленью: | |
 |
|