- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофель с брюссельской капустой под сыром

kartofel s brusselskoy kapustoy pod sirom_6
Сытный овощной ужин, который, при желании, можно дополнить сарделькой…
kartofel s brusselskoy kapustoy pod sirom_7 Ингредиенты:

  • 6-7 картофелин
  • 300 г замороженной брюссельской капусты
  • 150 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, пряные травы
На сковороде разогреть масло. Выложить нарезанный картофель. Жарить, иногда мешая, 5 минут:
kartofel s brusselskoy kapustoy pod sirom_2
Затем добавить лук и пассеровать:
kartofel s brusselskoy kapustoy pod sirom_1
Всыпать разрезанную пополам капусту. Жарить 2 минуты:
kartofel s brusselskoy kapustoy pod sirom_3
Затем посыпать солью, специями, чесноком. Перемешать:
kartofel s brusselskoy kapustoy pod sirom_4
Посыпать тертым сыром и прогреть все вместе до растворения:
kartofel s brusselskoy kapustoy pod sirom_5
Сразу подать:
kartofel s brusselskoy kapustoy pod sirom_6