- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофель по-запорожски

kartofel po-zaporogsky_4
Быстрый, простой, ароматный гарнир из молодой картошки. Продукты берите на глаз и свой вкус.
kartofel po-zaporogsky_6 Ингредиенты:

  • Мелкий молодой картофель
  • Пополам сливочное и растительное масло для жарки
  • Укроп, чеснок
  • Соль
Картофель зачистить щеткой. Залить водой, посолить и отварить до готовности:
kartofel po-zaporogsky_2
На сковороде разогреть смесь сливочного и растительного масел. Выложить обсушенный картофель и зарумянить, помешивая:
kartofel po-zaporogsky_1
Посыпать мелко нарезанным чесноком, укропом. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня:
kartofel po-zaporogsky_3
Подавать сразу:
kartofel po-zaporogsky_5