- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофельный гуляш с куриными сердечками

Картофельный гуляш с куриными сердечками
Нежный, восхитительный, очень домашний…
Картофельный гуляш с куриными сердечками Ингредиенты:

  • 800 г куриных сердечек
  • 8 картофелин
  • 2 луковицы
  • 50 г сырокопченой грудинки
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль, молотый черный перец, душистый перец, лавровый лист
Сердечки зачистить, залить холодной водой. Варить 1 час:
Картофельный гуляш с куриными сердечками
В сотейнике на масле пассеровать луковицу:
Картофельный гуляш с куриными сердечками
Добавить нашинкованную грудинку и вытопить:
Картофельный гуляш с куриными сердечками
Положить сметану, горчицу, томатную пасту. Немного обжарить:
Картофельный гуляш с куриными сердечками
Влить 3 стакана воды или бульона от варки сердечек. Положить специи. Потушить 2-3 минуты:
Картофельный гуляш с куриными сердечками
Затем заложить нарезанный :
Картофельный гуляш с куриными сердечками
Добавить сердечки, посолить:
Картофельный гуляш с куриными сердечками
Тушить все вместе на небольшом огне при приоткрытой крышке 30-35 минут:
Картофельный гуляш с куриными сердечками
При подаче посыпать рубленой зеленью:
Картофельный гуляш с куриными сердечками

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Картофельный гуляш с куриными сердечками
0
Картофельный гуляш с куриными сердечками