|
Очень ароматное пюре, которое прекрасно подойдет и для поста.
|
|
Ингредиенты:
- Около 1 кг картофеля
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка горчицы
- Соль, зелень, чеснок
|
Картофель отварить с солью до готовности: |
|
В это время масло растереть с лимонным соком, горчицей, чесноком, зеленью: |
|
Отвар слить, картофель размять. Добавить чесночное масло: |
|
Хорошо взбить. При необходимости досолить: |
|
Подавать сразу горячим: |
|