- Харч.ру - http://harch.ru -

Капуста, тушеная с мясом по-польски

kapusta tushenaya s myasom po-polsky_9
Такая капуста получается очень нежной.
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_2 Ингредиенты:

  • 500 г вареной свинины
  • 1/2 кочана капусты
  • 2 яйца
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • Соль, молотый черный перец, чили, базилик, паприка, душистый перец, лавровый лист
Мясо пропустить через мясорубку:
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_1
Лук пассеровать на масле:
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_3
Добавить нарезанную шашками капусту. Накрыть крышкой и жарить 8 минут, иногда помешивая:
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_4
Положить томатную пасту, добавить кетчуп, специи. Тушить пару минут:
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_5
Влить 2/3 стакана воды. Положить лаврушку. Тушить 5 минут:
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_6
Затем всыпать мясо. Перемешать:
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_7
Вбить яйца, посолить. Прогреть все вместе до готовности яиц:
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_8
Отдельно подать отварной картофель:
kapusta tushenaya s myasom po-polsky_9