 |
Очень вкусная солянка.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике на масле зарумянить кусочки свинины: | |
 |
|
| Добавить лук, поперчить и пассеровать: | |
 |
|
| Всыпать нарезанную шашками капусту. Накрыть крышкой и жарить, периодически, мешая, 7 минут: | |
 |
|
| Затем положить томатную пасту, всыпать муку. Жарить минуту: | |
 |
|
| Добавить натертые на крупной терке огурцы и жарить еще минуту: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды. Положить специи и тушить на небольшом огне при приоткрытой крышке 20 минут: | |
 |
|
| Всыпать горошек. Влить жидкость из банки. Посолить: | |
 |
|
| Тушить все вместе еще 10 минут: | |
 |
|
| Подавать с долькой лимона и сметаной: | |
 |
|