 |
Сытное рагу из традиционных зимних овощей.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике на масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь, слегка обжарить: | |
 |
|
| Заложить нарезанный картофель. Жарить 3-4 минуты, помешивая: | |
 |
|
| Всыпать нашинкованную шашками капусту. Накрыть крышкой. Потушить, иногда мешая, 5-6 минут: | |
 |
|
| Добавить фасоль вместе с жидкостью, специи: | |
 |
|
| Посолить по вкусу и протушить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| Подавать как в горячем, так и в холодном виде: | |
 |
|