 |
Собственно, таким образом можно приготовить любую рыбу…
|
 |
Ингредиенты:
- 3 крупные камбалы
- 1/2 стакана шампанского
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки муки
- Соль, специи по вкусу
|
Шампанское взбить с яйцом, мукой, специями, солью |
 |
Полученным кляром обмазать рыбу. Оставить на 40 минут: |
 |
Затем выложить рыбу на сковороду с разогретым маслом: |
 |
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки. Подавать с соусами и овощами по вкусу: |
 |