- Харч.ру - http://harch.ru -

Кабачковая запеканка с фрикадельками

Кабачковая запеканка с фрикадельками
Чем-то напоминает очень нежный пирог…
Кабачковая запеканка с фрикадельками
Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки манки
  • Соль, перец, чеснок, зелень по вкусу

Для фрикаделек:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • Соль, перец
Кабачок очистить и натереть на крупной терке. Отжать от сока. Добавить измельченную зелень и чеснок:
Кабачковая запеканка с фрикадельками
Вбить яйца, положить сметану:
Кабачковая запеканка с фрикадельками
Всыпать муку, манку, соль, перец и перемешать:
Кабачковая запеканка с фрикадельками
Массу вылить на выстеленный промасленным пергаментом противень:
Кабачковая запеканка с фрикадельками
тщательно вымесить с мелко нарезанным луком, солью, перцем:
Кабачковая запеканка с фрикадельками
Накатать фрикадельки и погрузить в кабачковое тесто:
Кабачковая запеканка с фрикадельками
Выпекать при 180 градусах 50 минут:
Кабачковая запеканка с фрикадельками
На куски режется только остывшей:
Кабачковая запеканка с фрикадельками

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Кабачковая запеканка с фрикадельками
0
Кабачковая запеканка с фрикадельками