- Харч.ру - http://harch.ru -

Индейка, тушеная с цветной капустой в сметане

indeyka tushenaya s cvetnoy kapustoy v smetana_7
Легкое, диетическое летнее блюдо… При желании можно дополнить отварным рисом или картофельным пюре.
indeyka tushenaya s cvetnoy kapustoy v smetana_8 Ингредиенты:

  • 600 г филе индейки
  • 400 г цветной капусты
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи по вкусу
На небольшом количестве масла пассеровать лук с морковью:
indeyka tushenaya s cvetnoy kapustoy v smetana_2
Добавить нарезанную кусочками индейку. Обжаривать пару минут:
indeyka tushenaya s cvetnoy kapustoy v smetana_1
Всыпать разобранную на соцветия цветную капусту. Жарить, мешая, 4 минуты:
indeyka tushenaya s cvetnoy kapustoy v smetana_3
Положить сметану, муку, специи:
indeyka tushenaya s cvetnoy kapustoy v smetana_4
Влить немного воды, посолить. Тушить все вместе еще 3 минуты:
indeyka tushenaya s cvetnoy kapustoy v smetana_5
При подаче посыпать свеженарубленной зеленью:
indeyka tushenaya s cvetnoy kapustoy v smetana_6